식품 포장 안전 8 노트
2012-01-02 시간: 44
식품 포장하는 중요한 수단으로 좀 더 광범위한 관심이 될 수 있도록 식품 안전 및 위생, 식품 포장은 다음과 같은 분야에 관심을 기울여야한다 :
첫째, 식품의 주요 구성 요소의 영향을 연구해야한다, 특히 지방, 단백질, 비타민 등의 영양소를 빛, 산소, 온도, 미생물 등 - 민감한 요인에 영향을 미치는 음식 자체를 보호하는 조건의 요구 사항의 특징을 알고 요인의 물리적, 기계적 충격 등 지역. 오직 마스터 보호 규정의 요건을 결정하기 위해, 포장 재료, 포장 작업을위한 패키징 기술의 선택을 결정하는 어떤 종류의 음식이 생물학, 화학, 물리학의 특성과 감성적인 패키지로왔다 하고 적절한 순서로 저장 기간 연장의 목적은 그들의 보호 기능을 달성했다.
둘째, 포장 재료 및 포장 및 포장 재료의 광범위한 응용 프로그램의 범위의 조건의 연구와 마스터 성능, 성능이 다양합니다. 따라서, 전용 포장재 및 포장 용기의 다양한 성능을 잘 따라가 될 수있습니다 음식의 풍미를 보호하고 품질을 포장 식품 선택을 보호하기위한 요구 사항, 함께하면서 그들의 시체와 함께 물건의 가치와되고 합리적인 포장 일반 포장 재료.
셋째, 이외에 특정 식품에 대한 패키징 기술에 대한 자세한 내용은 적절한 포장 및 컨테이너를 선택하고, 우리는 포장 기술의 필요에 가장 적절한 방법을 채택해야한다. 식품의 동일한 유형의 자주 패키징 기술의 다른 방법을 사용할 수있습니다 동일하거나 유사한 포장 요구 사항 및 효과를 얻을 수있습니다. 예를 들어, 식품의 산화, 진공 또는 부풀 포장에 사용되는 탈산 동봉 포장도 진행하실 수있습니다.하지만 가끔 위해서는 설정 요구 사항 및 효과에 만나 구체적인 패키징 기술을 채택했다. 선택의 포장 기술을 포장 재료의 선택과 밀접한 관련이 밀접하게 같은 요인으로 포장 식품 시장 포지셔닝과 관련이있다.
4, 연구 및 상품 시장 포지셔닝과 물건의 흐름이 시장에 위치, 교통 및 지역의 기후와 지리적 조건, 식품 포장 등 고려되어야하도록 설계되었습니다의 흐름의 모드의 지역적 조건을 알고있습니다. 다른 나라와 물자의 국내 판매 물건을 포장하고 그들의 다양한 요구 사항, 교통의 다양한 모드를 보호 포장 요구 사항의 장식의 수출도 다르다. 식품 포장에서 재화의 유통을 변경 지역의 기후 조건이 중요하다, 식품, 화학 조성을 변화하기 때문에, 음식의 내부 온도 미생물학과 그 자체가 큰 영향을 미친다는 장벽의 포장재.
금요일, 연구 및 포장 및 식품 포장 재료에 대한 포장 재료의 전반적인 구조를 알고 첨가제의 영향으로의 송금을 알고 있어야합니다 음식 재료뿐만 아니라, 식품 포장 용기의 특정 구성 요소에 침투하여 혈액 순환의 흡수 등 식품 품질의 효과의 코스입니다.
여섯, 보호 포장에 필요한 요구 사항과 함께 음식을 합리적인 구조 설계 및 장식에 따라 포장 디자인, 비용이 예상되는 컨테이너 모양, 강도, 구조, 형태, 크기 등 합리적인 패키지 디자인 포장 및 교통 상황의 다른 측면, 자료를 저장할 수가 늘어나는만큼, 씰링 모드 디자인, 포장, 구조화해야한다 교통 공간 절약과 시대의 추세에 맞춰, 과도한 포장 및 포장을 피하는 사기성.
포장과 내용이 제품에 적응하기 위해, 설계되어야하므로 상표를 눈 -, 간결한 언어, 밝은 그림이 풍부한 시각적 충격, 잡기와 타겟 소비자 그룹 특혜를 충족시켜주고있습니다. 수출 언급해야 국민 소비 습관 및 소비자 단체 금기를 피할 수있습니다.
세븐, 마스터 패키징 테스트 방법 상품화된이 지역을 통과하기 위해서는 혈액 순환을 입력 후, 포장도해야하는 자격 시험 포장, 잡화 제품 자체 테스트뿐만 아니라 검출이 있어야합니다. 포장된 시험 항목이 매우 많은 사람들이 아니지만 모든 포장 포괄적인 검색을 실시해야합니다.는 정말 테스트하려는 특정 포장, 음식의 내용과 중요한 요인의 특성을해야한다, 포장 재료 및 그 국가의 표준 및 규정 요구 사항의 유형. 예를 들어, 통조림 캔 종종 결정 코팅 내에 음식이 상황에서, deoxidization 포장 포장재 산소의 비율을 측정해야한다, 수분을 포장 포장재, 수증기 투과율을 측정해야한다 녹이고 등.
8, 마스터 포장 표준과 규정을 엄격하게 포장 작업에서 국가 표준 및 규정, 수입 국가의 수출 관련 표준 및 규정을 준수해야합니다도 준수해야한다. 포장, 포장에서 원료의 공급을 보장하는 유일한 방법은 원활한 흐름과 같은 운영, 재화 및 국제 무역, 유통. 시장 경제, 국제 무역 개발, 포장, 표준화, 표준화, 그리고 더 중요합니다. 수있는 유일한 방법은 해외에 참여하는 것을 가서 우리의 상품을 만들기 위해 국제 시장에서 경쟁했다.
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